Die Genießerei am Markt ist mehr als ein Restaurant,

sie ist eine Hommage an den Grazer Kaiser-Josef-Markt und

seine Produzenten.

Aus den besten Zutaten der Saison entstehen hier täglich wechselnde Gerichte, die die Vielfalt der Steiermark auf den Teller bringen: unkompliziert zu Mittag, kreativ am Nachmittag und außergewöhnlich am Abend.

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Mit dem Steiermark(t)-Dinner von Alexander Posch wurde dieses Konzept 2026 vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. Die Genießerei ist damit der erste Marktstand überhaupt, dem diese besondere Ehre zuteilwurde. Darüber hinaus wurde sie als „Opening of the Year“ ausgezeichnet.

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Ob Marktlunch oder Michelin-Menü – im Mittelpunkt stehen stets die Menschen hinter den Produkten, die Vielfalt der Steiermark und die Leidenschaft für ehrliche Kulinarik.